nápolzi Pizzaélmény

Pizza Eredeti olasz alapanyagokból

Pizzáink eredeti Nápolyi tradicionális receptből és alapanyagokból készülnek!

A Nápolyi hagyományokhoz hűen, pizzatésztáinkhoz négy alapagyagot használunk: víz, liszt, só, élesztő.
A tésztát hosszú ideig érleljük, kelesztjük (72-96 óra), majd kézzel való nyújtás és feltétezés után pizzakemencénkben 450 fokon sütjük tökéletesre.

Sonkáinkat, sajtjainkat Olaszországból rendeljük.
Pizzáinkhoz Prosciutto (Crudo) Di Parma, Prosciutto Cotto típusú sonkákat valamint Mozzarella, Gorgonzolla Azalea, Parmigiano Grana Padano(parmezán) és Pecorino Romano sajtokat használunk.

Minden pizza 5-Stagioni pizza liszttel, a paradicsom alapúak pedig 100% Italiani Mutti paradicsommal készülnek.

Pizzáink elkészítése során a legapróbb, az egészséges táplálkozást befolyásoló részletre is odafigyelünk. A tészta elkészítéséhez tengeri sót és tisztított vizet használunk. Tésztánk minimális (1%) élesztőt tartalmaznak, így elkerülhető a kellemetlen puffadás.  

Pizzák

Margaherita

1790 Ft

Paradicsomszósz, mozzarella, bazsalikom

Prosciutto 

1990 Ft

Paradicsomszósz, mozzarella, prosciutto cotto sonka, rukkola 

Capricciosa 

2290 Ft

Paradicsomszósz, mozzarella, prosciutto cotto sonka, gomba, articsóka, fekete olíva

Quattro formaggi

2290 Ft

Paradicsomszósz, négyféle sajt, bazsalikom

Robinson prosciutto crudo

2490 Ft

Paradicsomszósz, mozzarella, koktélparadicsom, pármai sonka, rukkola, parmezán forgács

Pizza salmone

2890 Ft

Citromos mascarpone, mozzarella, füstölt lazac, friss kapor, kapribogyó

Smoked Chicken

2590 Ft

Paradicsomszósz, mozzarella, friss bazsalikom, füstölt csirkemell, koktélparadicsom, parmezán forgács

Calabra Piccante

2290 Ft

Paradicsomszósz, Mozzarella, Spianata Calabra piccante (olasz csípős Szalámi), Jalapeno

Pizza Salame Napoli

2490 Ft

Paradicsomszósz, mozzarella, Salame Napoli(édes olasz szalámi),Kukorica, Pfefferoni paprika(édes)